Lokše

Kto by už nepoznal naše slovenske lokše. Je to placka z varených zemiakov a múky. Klasické lokše do tých dávame pšeničnú muku a do bezlepkových dávame kukuričnú muku + kukuričny škrob a psylium

rozdiel medzi tortilou a lokšou je ten že do tortily dávame max dva tri varené zemiaky pričom do lokší ide minimálne 70% hmotnosti cesta zemiakov zvyšok tvorí muka

priemer lokše = 32 cm v surovom stave

cena klasickej lokše = 1€/ks

cena bezlepkovej lokše 2,50€/ks