Archívy ručná výroba - Farma TUŠKA

Syrová torta s meštekom a šampanským | Farma Tuška

Marta Tužinská — Thu, 19 Mar 2026 11:52:59 +0000

Syrová torta – originálna kompozícia s meštekom a medovinou

Naša syrová torta predstavuje jedinečnú remeselnú kompozíciu zo syra, ktorú ručne vyrábame na farme v lokalite Kosorín, Slovensko. Každý kus pripravujeme individuálne, preto vždy dostanete originálny výrobok.

Tortu tvorí základ z údenej ochutenej parenice. Následne ju dopĺňame údeným syrovým meštekom plneným syrovými uzlíkmi rôznych chutí. Okrem toho celok dotvára kytica syrových ruží a fľaša kvalitnej medoviny podľa vašej požiadavky.

Syrové torty pripravujeme z poctivých surovín bez chémie a stabilizátorov. Zároveň kladieme dôraz na ručnú prácu a tradičné postupy. Vďaka tomu každá torta vzniká s citom a rešpektom k remeslu, ktoré si na farme odovzdávame z generácie na generáciu.

Výber príchutí

Ak si želáte konkrétnu príchuť, uveďte ju do poznámky. Následne si môžete vybrať z ponuky, ktorú nájdete po kliknutí na ochutenú parenicu alebo syrové uzlíky.

Ak však výber necháte na nás, poznámku vypĺňať nemusíte.

V prípade, že si neželáte výrobok ochutiť, uveďte to do poznámky (napr. podnos – neochutený, uzlíky – diabol, cesnakové).

Ako si navrhnúť tortu

V atribútoch si jednoducho navrhnete vlastnú tortu.

Najskôr si v časti „Alternatíva“ vyberiete klasickú alebo bezlaktózovú verziu.
Potom si v časti „Podnos“ zvolíte polystyrénový alebo syrový podnos.

Od tejto voľby zároveň závisí aj výsledná hmotnosť:

polystyrénový podnos: cca 3,5 kg
syrový podnos: cca 4,5 kg

Okrem toho si môžete zvoliť drevený výrez, ktorý môže obsahovať číslo, meno alebo krátky text, napríklad „Krásne narodeniny“.

Ručne zdobená syrová torta z farmy Kosorín

Každú tortu zdobíme ručne modelovanými syrovými ružami, mašľami a ďalšími ozdobami. Okrem toho ju dopĺňame olivami, čili papričkami, kukuričnými kláskami a zeleninou.

Podľa sezóny navyše pridávame čerstvé bylinky ako bazalka, rozmarín alebo kučeravý šalát.
Ak však nie sú dostupné, používame decentnú dekoratívnu zeleň.

👉 Fotografia slúži len ako ilustrácia, pretože každá torta je originál.

Prírodné zloženie bez chémie

Naše výrobky staviame na kvalite surovín, preto používame výhradne prírodný syr.

Syrová torta:

obsahuje 100 % prírodný syr
neobsahuje konzervanty ani chemické prísady
zároveň neobsahuje pečivo, krémy ani pomazánky

Okrem toho nepoužívame stabilizátory ani rýchlo sa kaziace suroviny, ako smotanu či vajcia.

👉 Medovina nie je zahrnutá v cene torty, preto sa dopláca pri prevzatí.

Vďaka tomu získate prirodzený produkt s autentickou chuťou mlieka.

Bezlaktózová syrová torta

Na želanie pripravíme aj bezlaktózovú verziu.
V tomto prípade do mlieka pridávame prípravok Laktazan, ktorý štiepi laktózu.

Mlieko nechávame pôsobiť približne 24 hodín, až následne z neho vyrábame syr.

Tolerancia hmotnosti

Každú tortu vyrábame ručne, preto počítajte s prirodzenou odchýlkou.

👉 Tolerancia hmotnosti je ±25 %

Zároveň platí, že pri remeselných výrobkoch ide o bežnú prax.

Objednávka syrovej torty

Tortu pripravíme na mieru podľa vašich požiadaviek.

Objednávku vytvorte minimálne 10 dní vopred, pretože potrebujeme čas na prípravu detailov.
Ak však máte kratší termín, vieme sa dohodnúť individuálne.

V takom prípade môže byť účtovaný expresný príplatok.

Doručenie alebo osobný odber

Ponúkame viac možností prevzatia:

doručenie priamo k vám domov, aby ste mali všetko bez starostí
alebo osobný odber na farme v Kosoríne

Podpora slovenskej farmy

Kúpou našich výrobkov podporujete malú slovenskú farmu.
Produkty vyrábame v Kosoríne z vlastných alebo lokálnych surovín, pričom dbáme na kvalitu a poctivú výrobu.

Zároveň sa staráme o zvieratá a kvalitu mlieka.
Preto každá torta vzniká bez urýchľovania procesov a tradičnými postupmi.

Syrové torty na objednávku – Kosorín

Ak hľadáte originálny darček alebo netradičné pohostenie, potom je syrová torta ideálnou voľbou.

Spája:

tradičný syr
ručnú prácu
prírodné suroviny

Vďaka tomu vzniká produkt, ktorý poteší chuťou aj vzhľadom.

The post Syrová torta s meštekom a šampanským | Farma Tuška appeared first on Farma TUŠKA.

Donut s čokoládovou polevou z kvásku bez chémie.

Marta Tužinská — Sat, 04 Oct 2025 14:26:23 +0000

Remeselný donut, ktorý si zamilujete

Donut s čokoládovou polevou z kvásku bez chémie predstavuje poctivé remeslo, ktoré si vás získa už pri prvom súste. Na našej farme v obci Kosorín na Slovensku pripravujeme každý donut ručne a s dôrazom na kvalitu. Nepoužívame žiadne stabilizátory ani umelé prísady. Namiesto toho stavíme na tradičnú receptúru, skúsenosti a starostlivo vybrané suroviny.

Vďaka tomu prinášame chuť, ktorá je prirodzená, vyvážená a nezameniteľná. Navyše, každý kúsok odráža našu filozofiu – piecť poctivo, bez kompromisov a s úctou k tradícii.

Sila kvásku a poctivých surovín

Základom nášho donutu je kvások LM, ktorý mu dodáva jemnú štruktúru a prirodzenú nadýchanosť. Okrem toho používame kvalitnú hladkú múku, jemný cukor, štipku pravého rumu, voňavú vanilku a krémovú smotanu. Každú surovinu vyberáme s dôrazom na kvalitu a čerstvosť.

Čokoládová poleva tvorí dokonalú bodku na záver. Je bohatá, lesklá a plná kakaovej chuti. Keď sa zahryznete do donutu, najskôr ucítite jemné cesto, následne sladkú harmóniu ingrediencií a napokon intenzívnu chuť čokolády. Práve táto kombinácia vytvára skutočný gurmánsky zážitok.

Ideálne na zdieľanie aj oslavy

Minimálna objednávka predstavuje 10 kusov, pričom donuty pridávame po 5 kusoch. Takto si môžete jednoducho objednať množstvo, ktoré vyhovuje vašej rodine, priateľom alebo kolegom.

Či už plánujete rodinnú oslavu, firemné stretnutie alebo si chcete spríjemniť víkend, naše donuty sa postarajú o sladkú atmosféru. Navyše, vďaka väčšiemu baleniu sa o radosť môžete podeliť s ostatnými.

Pohodlné doručenie alebo osobný odber

Vašu objednávku vám doručíme priamo pred vaše dvere. Ak však preferujete osobný kontakt, radi vás privítame u nás v Kosoríne. Objednávku si môžete vyzdvihnúť osobne a zároveň si pozrieť aj ďalšiu ponuku nášho pečiva.

Okrem donutov u nás nájdete aj sladké a slané pečenie, ktoré pripravujeme s rovnakou starostlivosťou a vášňou.

Starostlivosť o pagáčiky, aby chutili ako čerstvé

Naše pagáčiky pripravujeme tak, aby ste si na nich mohli pochutiť aj neskôr. Ak ich nestihnete zjesť hneď, jednoducho ich vložte do mrazničky v dobre uzatvorenom igelitovom vrecku alebo taške.

Pred konzumáciou ich vyberte z mrazu 1 – 2 hodiny vopred a nechajte ich pri izbovej teplote rozmraziť. Medzitým si predhrejte rúru na 180 °C. Rozložte pagáčiky na suchý plech tak, aby sa nedotýkali, a krátko ich nahrejte približne 3 – 4 minúty.

Vďaka tomuto postupu budú chutiť ako práve upečené. Dôležité upozornenie: nikdy ich neohrievajte v mikrovlnnej rúre, pretože po vychladnutí by stvrdli a stratili svoju jemnosť.

Rozdiel, ktorý pocítite pri každom súste

Remeselná kvalita prináša rozdiel, ktorý okamžite spoznáte. Každý donut pripravujeme s láskou, dôslednosťou a rešpektom k tradičným postupom. Nepoužívame skratky, pretože veríme, že poctivá chuť potrebuje čas a starostlivosť.

Doprajte si chvíľku sladkého potešenia a objavte autentickú chuť kváskového donutu s čokoládovou polevou. Tešíme sa na vašu objednávku a veríme, že sa k nám budete radi vracať.

The post Donut s čokoládovou polevou z kvásku bez chémie. appeared first on Farma TUŠKA.

Syrová torta Čižmičky – originálny darček na Mikuláša pre deti

Marta Tužinská — Wed, 17 Sep 2025 13:18:10 +0000

Syrová torta Čižmičky – originálny darček plný chuti

Syrová torta Čižmičky je originálny a chutný darček pre deti na Mikuláša aj iné výnimočné príležitosti. Zaujme na prvý pohľad aj ochutnanie a spája tradičné syrárske remeslo, kreatívny dizajn a poctivú chuť kvalitného syra. Túto originálnu syrovú tortu vyrábame s láskou a precíznosťou, aby potešila vašich najmenších nielen na Mikuláša, ale aj pri akejkoľvek inej výnimočnej udalosti.

Predstavujeme vám jedinečnú a chutnú pochúťku – Syrovú tortu Čižmičky, ktorá zaujme na prvý pohľad aj ochutnanie. Túto originálnu syrovú tortu vyrábame s láskou a precíznosťou, aby potešila vašich najmenších nielen na Mikuláša, ale aj pri akejkoľvek inej výnimočnej príležitosti. Spája v sebe tradičné syrárske remeslo, kreatívny dizajn a poctivú chuť kvalitného syra.

Každá čižmička váži približne 1,5 kg a naši majstri ju ručne tvarujú bez použitia formy, vďaka čomu získava skutočne originálny vzhľad. Každý detail starostlivo dotvárame tak, aby torta pôsobila slávnostne a zároveň prirodzene. Ručná výroba dodáva každej torte jedinečný charakter a osobitosť, preto nenájdete dva úplne rovnaké kusy.

Cenu uvádzame za 1 kus čižmičky.
Prosíme vás, počítajte s toleranciou hmotnosti ±25 %, pretože každú tortu vyrábame ručne a s dôrazom na detail.

Syrová torta Čižmičky a jej bohatá chuť

Čižmičky plníme šťavnatými syrovými uzlíkmi, ktoré zabezpečujú plnú a vyváženú chuť. Ponúkame ich v rôznych variantoch:

neúdené – jemná, lahodná chuť vhodná aj pre deti
prirodzene údené – výraznejší chuťový zážitok
ochutené – pre milovníkov netradičných kombinácií

Vďaka tejto rozmanitosti si môžete vybrať variant presne podľa vašich preferencií. Syrová torta Čižmičky sa výborne hodí ako súčasť studenej misy, na rodinné oslavy, firemné večierky či sviatočné stretnutia.

Syrová torta Čižmičky ako darček na Mikuláša

S výrobou tejto torty sme začali na želanie starostlivej mamičky, ktorá chcela pre svoje dieťa výnimočný darček na Mikuláša. Dnes môžete aj vy priniesť na sviatočný stôl niečo nezabudnuteľné, chutné a originálne. Deti poteší jej hravý vzhľad a dospelí ocenia kvalitnú chuť a precízne spracovanie.

Ako podávať syrovú tortu Čižmičky

Čižmičku môžete servírovať ako hlavný „wow“ prvok na stole alebo ju jednoducho nakrájať na menšie kúsky. Skvelo chutí s čerstvým pečivom, hroznom, orechmi či zeleninou a krásne doplní aj klasickú vianočnú misu. Ak tortu pred podávaním necháte krátko postáť pri izbovej teplote, chute sa ešte viac rozvinú.

Ak hľadáte darček, ktorý spojí tradíciu, kreativitu a poctivé suroviny, syrová torta Čižmičky je tou správnou voľbou. Doprajte svojim deťom radosť z objavovania chutí tejto výnimočnej syrovej kreácie a premeňte každý sviatok na zážitok, na ktorý budú dlho spomínať.

The post Syrová torta Čižmičky – originálny darček na Mikuláša pre deti appeared first on Farma TUŠKA.

Syrová Torta – Futbalová Lopta

Marta Tužinská — Sat, 10 Aug 2024 14:38:32 +0000

Syrová Torta – Futbalová Lopta

Kosorín, Slovensko

Syrová torta v tvare futbalovej lopty z farmy Kosorín

Syrová Torta – Futbalová Lopta je originálne 3D kulinárske dielo, ktoré ručne vyrábame v lokalite Kosorín, Slovensko. Táto syrová torta v tvare futbalovej lopty má priemer 16 cm a váži približne 3 kg.

Na našej farme pracujeme s poctivými surovinami bez chémie a stabilizátorov. Každú tortu pripravujem ručne, bez urýchľovania procesov, aby si zachovala prirodzenú chuť, kvalitu a tradičný charakter.

Z kvalitného mlieka a starostlivosti o zvieratá vznikajú výrobky, ktoré rešpektujú prírodu aj remeslo. Keď si objednáte tortu z Kosorína, podporujete slovenskú farmárku a lokálnu výrobu na Slovensku.

Prečo si vybrať syrovú tortu – futbalovú loptu?

Predovšetkým získate ručne vyrábaný originál. Každý kus pripravujem s citom a rešpektom k tradícii, ktorú si v rodine odovzdávame z generácie na generáciu.

Okrem toho torta neobsahuje pečivo, krémy ani pomazánky. Nepoužívam čerstvú smotanu ani vajíčka, a preto má dlhšiu trvanlivosť. Výsledok je chutný, prirodzený a zároveň ľahko stráviteľný.

Príchute a zloženie syrovej torty

Vybrať si môžete kombináciu troch chutí:

Cesnakové
Diabol
Naturál

Ak preferujete inú kombináciu, jednoducho ju uveďte do poznámky pri objednávke.

Tortu zdobím ručne modelovanými prvkami, ako sú syrové ruže, mašle či iné ozdoby. Dekoráciu dopĺňam olivami, čili papričkami, kukuričnými kláskami alebo zeleninou. Na želanie použijem aj čerstvý kučeravý šalát, bazalku či rozmarín.

Ručná výroba bez chémie a kompromisov

Každú tortu vyrábam bez konzervantov a umelých prísad. Dbám na kvalitu surovín aj precízne spracovanie detailov. Nepoužívam suroviny rýchlo podliehajúce skaze, čo zabezpečuje dlhšiu trvanlivosť a bezpečnosť produktu.

Každý kus je originál, preto nikdy nevzniknú dve rovnaké torty.

Objednávka a dovoz z Kosorína

Objednávku je potrebné urobiť minimálne 7 dní pred odberom. Čím skôr ma kontaktujete, tým lepšie viem zabezpečiť požadovaný termín.

V prípade potreby ponúkam expresný príplatok. Zároveň zabezpečujem dovoz, aby sa syrová torta z farmy v Kosoríne dostala k vám pohodlne a bezpečne.

Fotografia je ilustračná. Každá torta je originál a môže sa mierne líšiť podľa individuálnej objednávky.

The post Syrová Torta – Futbalová Lopta appeared first on Farma TUŠKA.

Nepečené nanuky – luxusná pochúťka

Marta Tužinská — Tue, 02 Jul 2024 05:34:39 +0000

Nepečené nanuky z Kosorína – sladká elegancia na každej oslave

Nepečené nanuky predstavujú luxusný dezert, ktorý poteší nielen chuťové poháriky, ale aj oči. Vyrábame ich v obci Kosorín, Slovensko, kde kladieme dôraz na kvalitné suroviny a poctivú ručnú výrobu. Každý nanuk váži približne 50 gramov, vďaka čomu ponúka ideálnu porciu sladkého potešenia.

Z čoho sa Nepečené nanuky skladajú?

Základ tvorí jemné piškótové cesto, ktoré pripravujeme v dvoch variantoch – bielej a kakaovej. Následne na cesto natierame vrstvu lahodného jahodového džemu, ktorý dodáva dezertu sviežosť a príjemnú ovocnú chuť. Potom pridávame krémové mascarpone, ktoré vytvára hladkú a jemnú textúru.

Okrem toho každý nanuk zdobíme drvenými orechmi. Tie prinášajú chrumkavý kontrast a zároveň zvýrazňujú celkový vzhľad dezertu. Nakoniec nanuk ponoríme do tenkej vrstvy kvalitnej čokolády, ktorá všetky chute krásne spojí.

Aké varianty ponúkame?

Ponúkame dve verzie piškótového cesta – bielu a kakaovú. Vďaka tomu si zákazník môže vybrať podľa vlastnej chuti. Zatiaľ čo biele cesto pôsobí jemnejšie a ľahšie, kakaové zvýrazňuje čokoládové tóny a dodáva dezertu intenzívnejší charakter.

Navyše, milovníci čokolády ocenia čokoládovú polevu, ktorá dodáva nanuku elegantný vzhľad. Na druhej strane, priaznivci ovocných chutí si vychutnajú svieži jahodový džem v strede dezertu. Práve kombinácia mascarpone a jahôd vytvára harmonickú chuť, ktorá nie je presladená.

Čím sú tieto nanuky výnimočné?

Nepečené nanuky vynikajú nielen chuťou, ale aj vizuálnym spracovaním. Ich tvar pripomína klasický nanuk, avšak vnútro skrýva sofistikovaný dezert. Preto sa skvele hodia na oslavy, svadby, rodinné stretnutia alebo firemné podujatia.

Keďže ich pripravujeme ručne v Kosoríne, dbáme na detail a čerstvosť. Každý kus vyrábame s rovnakou starostlivosťou, aby zákazník dostal kvalitný a chutný produkt.

Minimálne množstvo a cena

Minimálna objednávka predstavuje 8 kusov. Cena za jeden kus je 3 eurá. Vďaka tomu získate originálny dezert, ktorý ozvláštni každú príležitosť a zároveň ponúkne výborný pomer ceny a kvality.

Ak hľadáte niečo výnimočné a chcete podporiť lokálnu výrobu v obci Kosorín, Slovensko, Nepečené nanuky predstavujú ideálnu voľbu. 🍓🍫

The post Nepečené nanuky – luxusná pochúťka appeared first on Farma TUŠKA.

Domáce Škvarkové pagáče

Marta Tužinská — Tue, 25 Jun 2024 10:36:53 +0000

Objavte chuť pravej dedinskej tradície

Objavte chuť pravej dedinskej tradície s našimi škvarkovými kváskovými pagáčmi od Farma TUŠKA z obce Kosorín, Slovensko. Už pri prvom zahryznutí pocítite poctivú domácu chuť, ktorá vám pripomenie pečenie u starých rodičov. Naše pagáčiky pripravujeme s láskou, dôrazom na kvalitu a úctou k tradičným receptom, ktoré sa na slovenskom vidieku dedili z generácie na generáciu. Navyše, každý kus prejde rukami skúsených pekárov, ktorí dbajú na každý detail.

Poctivé suroviny a kvásková tradícia

Pri výrobe používame iba starostlivo vybrané suroviny najvyššej kvality. Cesto pripravujeme z pravého kvásku, vďaka ktorému pagáče získavajú charakteristickú vôňu, lepšiu stráviteľnosť a plnšiu chuť. Okrem toho do cesta pridávame zemiaky, ktoré zabezpečia vláčnosť a jemnú štruktúru. Škvarky zas dodajú pagáčikom ich nezameniteľný, výrazný charakter.

Každý pagáč ručne tvarujeme, aby sme zachovali autentický vzhľad aj kvalitu. Práve preto u nás nenájdete anonymnú priemyselnú výrobu, ale poctivú remeselnú prácu.

Ideálne pohostenie pre každú príležitosť

Naše škvarkové pagáče sa hodia na rodinné oslavy, svadby, firemné podujatia aj bežné posedenia s priateľmi. Vďaka priemeru približne 5 cm sú ideálnym sústom „do ruky“. Odporúčame objednať 3 – 4 pagáčiky na jednu osobu, aby si každý mohol dopriať dostatočnú porciu tejto tradičnej pochúťky.

V 1 kg balení nájdete približne 42 – 44 kusov, takže hravo pohostíte väčšiu spoločnosť. Navyše, pagáče chutia najlepšie v deň upečenia a na druhý deň, keď si stále zachovávajú svoju mäkkosť a čerstvosť.

Ako si zachovať čerstvosť aj neskôr

Ak si chcete naše pagáčiky vychutnať aj neskôr, jednoducho ich odložte do mrazničky v dobre uzatvorenom igelitovom vrecku alebo taške. Takto si zachovajú svoju kvalitu aj chuť.

Pred konzumáciou ich vyberte z mrazu 1 – 2 hodiny vopred a nechajte ich rozmraziť pri izbovej teplote. Medzitým si predhrejte rúru na 180 °C. Zemiakové pagáčiky rozložte na suchý plech tak, aby sa navzájom nedotýkali, a krátko ich nahrejte približne 3 – 4 minúty.

Vďaka tomuto postupu budú pagáčiky chutiť ako práve upečené.

NIKDY ICH NEOHRIEVAJTE V MIKROVLNNEJ RÚRE, pretože po vychladnutí stvrdnú a stratia svoju typickú vláčnosť.

Pohodlné doručenie až k vám domov

Zabezpečujeme doručenie priamo pred Vaše dvere, aby ste si mohli vychutnať naše výrobky bez starostí. Zároveň si objednávku môžete vyzdvihnúť aj osobne v lokalite Kosorín, Slovensko. Radi vás privítame a odovzdáme vám čerstvo upečené pagáče priamo z našej farmy.

Doprajte si poctivú chuť Slovenska

Nečakajte a doprajte svojim chuťovým bunkám tú najlepšiu tradičnú pochúťku. Naše škvarkové kváskové pagáče spájajú kvalitu, tradíciu a poctivú domácu výrobu. Presvedčte sa sami, že jeden kúsok určite nestačí.

Objednajte si ešte dnes a objavte chuť pravej dedinskej tradície s pagáčmi od Farma TUŠKA.

The post Domáce Škvarkové pagáče appeared first on Farma TUŠKA.

Domáci tvaroh z kyslého mlieka

Marta Tužinská — Sat, 15 Jun 2024 05:19:53 +0000

Domáci tvaroh z kyslého mlieka

Domáci tvaroh z kyslého mlieka vyrábame tradičným spôsobom, tak ako sa to robilo kedysi na gazdovstvách. Nepoužívame žiadne priemyselné mliekarenské kultúry ani prídavné látky. Základom je kvalitné mlieko, prirodzené kysnutie a poctivý ručný postup, ktorý rešpektuje čas aj samotnú surovinu.

Tradičný domáci tvaroh bez kultúr

Mlieko necháme prirodzene skysnúť a následne ho šetrne zahrejeme na 40 °C. Pri tejto teplote sa začne zrážať a vzniká sýrenina. Tú ručne pozbierame a necháme pomaly odkvapkať, aby si zachovala jemnú, mäkkú štruktúru.

Výsledkom je vláčny tvaroh s prirodzenou chuťou a sviežou arómou. Ide o čistý mliečny produkt bez stabilizátorov, zahusťovadiel a umelého urýchľovania výroby. Práve jednoduchosť a trpezlivosť sú základom kvality, ktorú cítiť v každej porcii.

Výroba tvarohu z kyslého mlieka krok za krokom

Proces výroby je založený na prirodzenom kysnutí mlieka. Po zahriatí na 40 °C dochádza k oddeleniu sýreniny od srvátky. Tento tradičný postup zachováva autentickú chuť a prirodzené vlastnosti mlieka.

Ak vás zaujíma viac o našich produktoch, pozrite si aj naše čerstvé mlieko, domáce syry alebo si prečítajte viac o tradičnej výrobe mliečnych výrobkov.

Domáci tvaroh z kyslého mlieka v sladkej aj slanej kuchyni

Tento tradičný tvaroh je mimoriadne univerzálny. Hodí sa do studenej aj teplej kuchyne a ani po tepelnej úprave nestráca svoje nutričné hodnoty.

V sladkých receptoch zabezpečí nadýchanosť koláčov, závinov či krémov. V slaných jedlách sa výborne hodí do nátierok, plniek alebo ako ľahšia alternatíva výrazných syrov v šalátoch. Jednoduchý chlieb s tvarohovou nátierkou patrí medzi klasiky, ktoré nikdy nesklamú.

Tvaroh je prirodzeným zdrojom bielkovín a vápnika. Viac o výživových odporúčaniach si môžete prečítať napríklad na stránke Úradu verejného zdravotníctva SR alebo na stránke WHO – World Health Organization.

Prečo si vybrať domáci tvaroh z kyslého mlieka

Ak uprednostňujete čisté zloženie, tradičný spôsob výroby a autentickú chuť, tento tvaroh je správnou voľbou. Spája jednoduchosť, tradíciu a kvalitu, ktorá má v modernej kuchyni stále svoje pevné miesto.

The post Domáci tvaroh z kyslého mlieka appeared first on Farma TUŠKA.

Salašnícka misa

Marta Tužinská — Thu, 13 Jun 2024 04:39:18 +0000

Salašnícka misa – Farma Tuška

Hľadáte chutnú studenú misu na oslavu, svadbu alebo firemnú akciu? Salašnícka misa od Farma Tuška predstavuje ideálne riešenie, pretože spája tradičné chute s estetickým aranžovaním. Každú misu pripravujeme ručne, a preto vždy vytvoríme originál. Vďaka tomu získate nielen kvalitný produkt, ale zároveň aj vizuálny zážitok pre vašich hostí.

Predovšetkým vytvárame bohatú syrovú kompozíciu z parených a čerstvých syrov. Okrem toho pridávame čerstvú zeleninu, sezónne ovocie a podľa potreby aj šalát. Zároveň prispôsobujeme obsah veľkosti podnosu, preto sa zloženie môže mierne líšiť.

🧀 Zloženie syrovej studenej misy

Do misy vyberáme:

rôzne druhy parených syrov,
taktiež rôzne druhy čerstvých syrov,
čerstvú zeleninu,
sezónne ovocie,
prípadne šalát.

Obsah vždy prispôsobíme veľkosti podnosu, a preto väčšie misy ponúkajú širší výber produktov. Navyše, k mise automaticky pridávame ošatku, takže neplatíte nič navyše.

⚖️ Váha a tolerancia

Váha misy začína od 1,5 kg. Počítajte však s toleranciou minimálne ±25 %, pretože každú misu aranžujeme ručne. Práve preto sa konečná hmotnosť môže mierne líšiť. Napriek tomu vám vždy pripravíme bohatú a plnohodnotnú misu.

📏 Dostupné veľkosti podnosov

Vybrať si môžete z troch veľkostí, pričom každá sa hodí na iný typ podujatia.

1️⃣ Malý podnos (ovál)

Rozmer: 35 cm × 25 cm
Orientačná hmotnosť: 1,5 kg – 2,5 kg

Tento podnos odporúčame napríklad na menšie rodinné oslavy alebo komornejšie stretnutia.

2️⃣ Stredný podnos (ovál)

Rozmer: 44,5 cm × 31 cm
Orientačná hmotnosť: 3 kg – 5 kg

Stredný variant zvolte vtedy, keď organizujete väčšiu oslavu, pretože ponúka širší výber syrov aj doplnkov.

3️⃣ Veľký podnos (ovál)

Rozmer: 55 cm × 35 cm
Orientačná hmotnosť: 6 kg – 9 kg

Veľký podnos sa hodí najmä na svadby, firemné podujatia alebo väčšie spoločenské akcie. Vďaka svojej veľkosti pôsobí reprezentatívne a zároveň bohato.

🎉 Individuálna výroba

Studené misy pripravujeme podľa vašich požiadaviek. Zohľadníme počet hostí, charakter podujatia aj chuťové preferencie. Navyše, každú misu aranžujeme originálne, takže nikdy nevytvoríme dve rovnaké.

Fotografie slúžia iba ako ilustrácia. Cenu stanovujeme orientačne podľa predpokladanej váhy, pričom prípadný rozdiel vyrovnáte pri preberaní. O všetkých detailoch vás však vopred informujeme.

📅 Objednávka a podmienky

Objednávku nám pošlite minimálne 7 dní pred odberom, aby sme zabezpečili čerstvé suroviny a dostatok času na prípravu. Samozrejme, čím skôr nás kontaktujete, tým lepšie.

Ak potrebujete skorší termín, pripravíme misu v expresnom režime a pripočítame min. 10 % z ceny. Zároveň upozorňujeme, že misy neposielame kuriérom. Zabezpečujeme osobný odber alebo dovoz Farmou Tuška.

🌾 Prečo si vybrať Salašnícku misu od Farma Tuška?

✔ Každú misu pripravujeme ručne
✔ Používame tradičné syrové špeciality
✔ Pristupujeme individuálne ku každej objednávke
✔ Aranžujeme originálne a esteticky
✔ Ošatku dostanete v cene

The post Salašnícka misa appeared first on Farma TUŠKA.

Studená misa – vidiecka oslava

Marta Tužinská — Tue, 11 Jun 2024 07:06:38 +0000

Studená misa – vidiecka oslava

Studená misa – vidiecka oslava od Farma Tuška predstavuje ideálnu voľbu na rodinné oslavy, svadby, jubileá, firemné akcie aj stretnutia s priateľmi. Každú misu pripravujeme ručne, a preto kladieme dôraz na čerstvosť surovín, poctivú kvalitu a estetické aranžovanie vo vidieckom štýle. Vďaka tomu pôsobí misa reprezentatívne a zároveň ponúka bohatú chuťovú kombináciu.

Okrem atraktívneho vzhľadu dbáme aj na vyvážené zloženie. Každú objednávku prispôsobujeme konkrétnej príležitosti, počtu hostí aj vašim chuťovým preferenciám. Navyše, každá misa je originál, takže nikdy nevytvoríme dve rovnaké. Obrázky preto slúžia iba ako ilustračné. Cena je orientačná a prípadný rozdiel vo váhe vyúčtujeme pri preberaní.

Váha misy

Váhu vždy prispôsobujeme veľkosti podnosu a individuálnym požiadavkám. Hmotnosť začína od 1,5 kg, pričom rátajte s toleranciou minimálne ±25 %. Táto odchýlka vzniká prirodzene pri ručnej výrobe a individuálnom aranžovaní.

Veľkosti podnosov

Aby ste si vedeli lepšie vybrať, ponúkame tri základné veľkosti:

Malý podnos – ovál 35 × 25 cm
Orientačná hmotnosť: 1,5 – 2,5 kg

Stredný podnos – ovál 44,5 × 31 cm
Orientačná hmotnosť: 3 – 5 kg

Veľký podnos – ovál 55 × 35 cm
Orientačná hmotnosť: 6 – 9 kg

Ak však potrebujete inú veľkosť alebo špeciálne zloženie, radi vám pripravíme misu na mieru.

Druhy studených mís

Kombinovaná studená misa

Kombinovaná studená misa obsahuje rôzne druhy šunky, suchých salám, údenú klobásku, syry, čerstvú zeleninu a ovocie. Okrem toho môžeme pridať aj šalát podľa dohody. Konkrétne zloženie vždy prispôsobujeme veľkosti misy a vašim požiadavkám.

Syrová misa

Syrová misa ponúka výber rôznych druhov syrov, ktoré dopĺňame čerstvou zeleninou a ovocím. Takáto misa sa výborne hodí napríklad na recepcie alebo ako elegantné pohostenie k vínu.

K studeným misám si navyše môžete objednať:

zemiakový šalát
parížsky šalát

Objednávka a podmienky

Objednávku nám, prosím, odošlite minimálne 10 dní pred plánovaným odberom. Čím skôr nás kontaktujete, tým lepšie vám vieme rezervovať termín.

Ak však potrebujete misu v kratšom čase, pripravíme ju expresne a účtujeme príplatok podľa aktuálneho cenníka.

Studené misy neposielame kuriérom, preto si ich zákazníci preberajú osobne. Vďaka tomu zachováme čerstvosť, kvalitu aj dokonalý vzhľad každej misy.

The post Studená misa – vidiecka oslava appeared first on Farma TUŠKA.

Oštiepok vajičko – ručná výroba | Farma Tuška

Marta Tužinská — Sun, 02 Jun 2024 06:30:48 +0000

Oštiepok vajičko – tradičný slovenský syr z farmy

Oštiepok vajičko predstavuje poctivý farmársky syr z kvalitného mlieka a ručnej výroby. Tento tradičný slovenský syr v tvare vajíčka vyniká jemnou chuťou, pevnou štruktúrou a elegantným vzhľadom. Skvele doplní slávnostnú misu, rodinnú oslavu aj romantický večer. Vďaka precíznemu spracovaniu a dôrazu na kvalitu si zachováva autentický charakter pravého domáceho syra.

Ručná výroba a kvalitné suroviny

Každý kus vzniká tradičným spôsobom s dôrazom na detail. Používame kvalitné mlieko, ktoré dodáva syru lahodne mliečnu chuť a prirodzenú arómu. Ručné formovanie zabezpečuje jedinečný vzhľad každého kusu a zároveň zachováva pôvodné syrárske postupy. Práve kombinácia skúseností, tradičných receptúr a kvalitných surovín robí z tohto produktu výnimočnú regionálnu špecialitu.

Ideálny k vínu, na oslavy aj grilovanie

Tento farmársky syr sa výborne hodí k poháru vína, ako pochúťka k filmu či na rodinné stretnutie. Môžete ho podávať samostatne, kombinovať s čerstvým pečivom, ovocím alebo zeleninou. Výborne chutí aj po jemnom ogrilovaní, keď získa ešte výraznejšiu arómu a mäkšiu konzistenciu. Oštiepok vajičko poteší každého, kto obľubuje tradičné slovenské syry s plnou chuťou.

Prírodne údený variant

V ponuke nájdete aj údenú verziu, ktorú pripravujeme tradičným spôsobom v prírodnom dyme. Údenie dodáva syru zlatistú farbu, jemnú dymovú arómu a výraznejší chuťový profil bez použitia umelých aróm. Tento variant si obľúbia najmä zákazníci, ktorí preferujú intenzívnejšiu a výraznejšiu chuť.

Hmotnosť a jedinečnosť každého kusu

Váha jedného kusu je približne 500 g. Keďže ide o ručnú výrobu, každý syr je originál a môže sa mierne líšiť vo váhe či tvare. Táto prirodzená odlišnosť podčiarkuje jeho autenticitu a poctivé spracovanie.

Bezlaktózová možnosť

Ponúkame aj bezlaktózové výrobky pre zákazníkov s intoleranciou. Bezlaktózový variant si zachováva plnú chuť aj kvalitu tradičného spracovania, takže si ho môžete vychutnať bez kompromisov.

Informácie k objednávke

Pri objednávke uveďte termín prevzatia. Ak ho neuvediete, výrobu zabezpečíme do 10 dní od zaplatenia. Objednávky zasielajte minimálne 10 dní pred plánovaným odberom. Pri skoršom termíne účtujeme expresný príplatok. Každý oštiepok vajičko pripravujeme čerstvý, aby sme vám doručili maximálnu kvalitu a chuť tradičného farmárskeho syra.

The post Oštiepok vajičko – ručná výroba | Farma Tuška appeared first on Farma TUŠKA.