Prečo si vybrať maslo z nepasterizovanej smotany

Maslo má obsah tuku 85 % až 90 %, čo mu dodáva krémovú konzistenciu, sýtu farbu a plnú chuť. Mútime ho klasickou metódou, ktorú používali už naše staré mamy. Tradičné spracovanie umožňuje zachovať prirodzenú štruktúru bez stabilizátorov, farbív či umelých prísad.

Pri výrobe kladieme dôraz na čistotu, správnu teplotu a čas mútenia. Každú várku pripravujeme s dôrazom na kvalitu, nie na kvantitu. Veríme, že dobré maslo nepotrebuje zložitý recept – stačí kvalitná smotana a poctivá práca.

Chuť, ktorá vynikne v každej kuchyni

Tento farmársky výrobok sa výborne hodí na čerstvý kváskový chlieb, do domácich koláčov aj do moderných receptov. V jednoduchých jedlách dokáže zvýrazniť prirodzenú chuť surovín a dodať pokrmom jemnosť. Vďaka vyššiemu obsahu tuku je stabilné pri varení aj pečení a vytvára krásnu krémovú textúru.

Maslo skladujeme pri optimálnej teplote, aby si zachovalo svoju kvalitu čo najdlhšie. Odporúčame ho uchovávať v chlade a spotrebovať čerstvé, keď najlepšie vynikne jeho aróma aj konzistencia.

Kvalita potvrdená tradíciou aj odbornými informáciami

O význame tradičného chovu a kvality surovín sa viac dočítate napríklad na stránke
👉 Slovenského zväzu prvovýrobcov mlieka: https://www.szpm.sk/
👉 Národného poľnohospodárskeho a potravinárskeho centra: https://www.nppc.sk/

Tieto inštitúcie sa venujú podpore kvalitnej domácej produkcie a informujú o zložení a výživovej hodnote mliečnych výrobkov.

Ak vás zaujíma náš príbeh a spôsob práce, navštívte aj naše stránky:
👉 <a href=“/o-nasej-farme/“>O našej farme</a>
👉 <a href=“/mliecne-vyrobky/“>Naše mliečne výrobky</a>

Maslo z nepasterizovanej smotany predstavuje návrat k poctivému remeslu, prirodzenému chovu a chuti, ktorá sa nedá nahradiť priemyselnou výrobou.

The post Maslo z nepasterizovanej smotany appeared first on Farma TUŠKA.